À l'essai (depuis le 25/09/2026) : conseil calculé sur tes ventes des dernières semaines et le stock encore bon dans la machine (relevé FLD Tech), corrigé par l'évolution de la même période l'an dernier (début et fin de saison). Rejoué sur 2 ans : un peu mieux que ta pratique (moins de pizzas jetées, moins de soirs vides) ; sur 2026 seule, égalité. C'est toi qui décides. Le même conseil arrive sur Telegram à 10h30 (dimanche et lundi seulement s'il faut refaire des pizzas).